Patè di Carciofini Violetti di Schito – Gentile

6,00

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Descrizione

Sapore autentico di materie prime selezionate con cura e lavorate seguendo i tradizionali processi di una volta. Tutti i prodotti sono trasformati a distanza di poche ore dal raccolto, i barattoli sono riempiti a mano e controllati singolarmente, privi di conservanti artificiali.

il Carciofo di Schito è un sottotipo della varietà romanesco, da cui si differenzia per l’epoca di produzione anticipata e il colore delle bratte, verdi con sfumature viola. La precocità è data dalla particolare mitezza del clima e dall’abitudine di rigenerare le piante ogni anno. Coltivati nelle campagne di Castellammare di Stabia, in terreni bonificati di origine paludosa, rimasti estremamente fertili. 

  • peso: 180 gr
  • Ingredienti: Carciofini violetto di Castellammare, olio extra vergine di oliva monicultivar Ravece, provolone del Monaco D.O.P. (latte vaccino crudo, caglio misto di capretto e vitello, sale), prezzemolo, pepe, fecola di patate, aceto di vino, aglio.
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo.
  • Il prodotto non contiene conservanti e coloranti.
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